La medida fue elaborada junto con la Secretar\u00eda de Agricultura y el Ministerio de Desregulaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n del Estado, y supone la eliminaci\u00f3n de cerca del 80% de las disposiciones vigentes.<\/strong><\/p>\nPor ejemplo, las certificaciones de origen, a\u00f1ada (el a\u00f1o de cosecha del vino) y varietal pasar\u00e1n a ser optativas<\/strong>, aunque seguir\u00e1n siendo obligatorias para las exportaciones cuando lo exijan los pa\u00edses compradores.<\/p>\nArgentina produce 900 millones de litros de vino por a\u00f1o y exporta por unos 800 millones de d\u00f3lares. <\/strong><\/p>\nArgumento oficial <\/h2>\n
El presidente del INV, Carlos Tizio, y el ministro de Desregulaci\u00f3n, Federico Sturzenegger, presentaron la medida como parte del plan de modernizaci\u00f3n del Estado. \u201cLa Resoluci\u00f3n 37\/2025 deja atr\u00e1s d\u00e9cadas de burocracia absurda en el sector vitivin\u00edcola\u201d, expres\u00f3 Sturzenegger. <\/strong><\/p>\nEl funcionario defendi\u00f3 el nuevo esquema de control, centrado en la etapa final de la cadena. \u201cYa no andar\u00e1n los inspectores del INV interfiriendo en la producci\u00f3n de las bodegas. <\/strong>Menos burocracia significa menos oportunidades para la corrupci\u00f3n\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\nAntecedente tr\u00e1gico<\/p>\n
Entre febrero y marzo de 1993, la adulteraci\u00f3n con alcohol met\u00edlico de dos marcas \u2013Mansero y Soy cuyano\u2013 de vino blanco en damajuana caus\u00f3 la escalofriante cifra de 29 muertos.<\/strong><\/p>\nDe acuerdo a lo que se prob\u00f3 durante el juicio oral en 1996, Arnaldo Mario Torraga, el due\u00f1o de la bodega Nietos de Gonzalo Torraga, agreg\u00f3 alcohol met\u00edlico en los vinos que comercializaba en damajuanas<\/strong> con la intenci\u00f3n de \u201cestirar\u201d el producto con agua y mantener la graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica m\u00ednima autorizada por el INV.<\/p>\nSe registraron v\u00edctimas en Buenos Aires, Entre R\u00edos, Corrientes y Misiones y muchos de los que se salvaron quedaron ciegos y con problemas neurol\u00f3gicos. <\/strong><\/p>\nLa bodega fue clausurada por medio de un decreto del entonces presidente Carlos Menem y fue intervenido el INV<\/strong>, que era el organismo responsable de controlar la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de vino en todo el pa\u00eds. <\/p>\nNo son pocos los que se preguntan, atentos a estos antecedentes, el riesgo de suprimir inspecciones en nombre de la \u201cmodernizaci\u00f3n\u201d y la \u201cdesregulaci\u00f3n\u201d<\/strong><\/p>\n<\/p><\/div>\n