Un equipo de investigaci\u00f3n del Conicet avanza en el desarrollo de bolsas biodegradables a partir de almid\u00f3n de mandioca. <\/strong>El proyecto se desarrolla mediante un convenio con la empresa misionera Plastimi SRL, una compa\u00f1\u00eda dedicada a la fabricaci\u00f3n de envases pl\u00e1sticos que tiene varios antecedentes de trabajo con grupos cient\u00edficos de la provincia mesopot\u00e1mica.<\/p>\n El proyecto, liderado por las investigadoras del Conicet Cristina Area y Pamela Cuenca, se lleva adelante en el Instituto de Materiales de Misiones (IMAM, Conicet-UNAM) y cuenta con la participaci\u00f3n del Grupo de Preservaci\u00f3n y Envases (GPE) y el Programa de Celulosa y Papel (PROCYP). A trav\u00e9s de este proyecto se est\u00e1n desarrollando biopl\u00e1sticos para distribuir en todo el pa\u00eds a partir de una materia prima regional, reduciendo los costos de importaci\u00f3n y el impacto ambiental.<\/strong><\/p>\n Este desarrollo es crucial, ya que en la actualidad no se fabrica ning\u00fan material de este tipo en el pa\u00eds.<\/strong> Para abastecer la demanda de productos biodegradables, la empresa misionera importa desde Europa una resina obtenida a partir de almid\u00f3n de ma\u00edz. <\/p>\n El v\u00ednculo entre el IMAM y la empresa Plastimi SRL se inici\u00f3 hace aproximadamente una d\u00e9cada, y el inter\u00e9s de la firma en desarrollar biopl\u00e1sticos de manera regional fue clave para definir el proyecto actual. \u201cEllos se acercaron a nosotros y empezamos a trabajar en proyectos de investigaci\u00f3n conjuntos\u201d, relata Cuenca, quien hab\u00eda comenzado su trabajo investigando recubrimientos basados en almid\u00f3n de mandioca para la preservaci\u00f3n de quesos durante su tesis doctoral. Posteriormente, en su postdoc, enfoc\u00f3 su trabajo en la obtenci\u00f3n de materiales biobasados y biodegradables para envases a trav\u00e9s de la t\u00e9cnica de extrusi\u00f3n.<\/p>\n El objetivo del convenio es desarrollar una tecnolog\u00eda eficiente y una formulaci\u00f3n novedosa para producir los pellets (peque\u00f1as perlas o granulado que sirve de materia prima para la industria). Estos materiales, est\u00e1n destinados a generar productos flexibles, como bolsas y pel\u00edculas.<\/strong><\/p>\n El proyecto hace un original aporte al enfoque de econom\u00eda circular al emplear aditivos obtenidos de residuos de la industria lignocelul\u00f3sica, como micro y nanocelulosa y derivados de colofonia, una resina que se obtiene del pino. El objetivo es mejorar las propiedades de los materiales y, a su vez, contribuir a mitigar el impacto ambiental de la propia forestoindustria.<\/p>\n La mandioca fue elegida como materia prima por su relevancia para la econom\u00eda regional de Misiones. <\/strong>\u201cBuscamos generar un desarrollo regional que le d\u00e9 valor agregado a la materia prima de nuestra propia provincia\u201d, sostuvo Cuenca. <\/p>\n Los materiales comerciales de este tipo suelen fabricarse a partir de almid\u00f3n de papa o ma\u00edz en otros pa\u00edses, siendo este \u00faltimo el m\u00e1s popular. Este proyecto no solo busca generar un material novedoso, sino tambi\u00e9n una tecnolog\u00eda transferible.<\/strong><\/p>\n El convenio de Investigaci\u00f3n y Desarrollo entre Conicet y Plastimi fue gestionado por la Oficina de Vinculaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica (OVT) del Nordeste y se firm\u00f3 en mayo de 2025. Actualmente, el equipo se encuentra instalado en comodato en la planta de la empresa, ubicada en el Parque Industrial de Posadas. <\/p>\n El desarrollo del material y de la tecnolog\u00eda de elaboraci\u00f3n ser\u00e1 clave para transferir a la empresa, propiciando el agregado de valor en origen de materias primas locales y reduciendo el impacto ambiental generado por los pl\u00e1sticos derivados del petr\u00f3leo.<\/strong> Adem\u00e1s de envases, el equipo tambi\u00e9n trabaja en la obtenci\u00f3n de materiales para agroinsumos, como las cubiertas vegetales. <\/p>\n Uno de los antecedentes que permiti\u00f3 el convenio que se firm\u00f3 este a\u00f1o fue el Proyecto de Investigaci\u00f3n Cient\u00edfica y Tecnol\u00f3gica Aplicados (PICTA) que fue presentado en 2021 y permiti\u00f3 la adquisici\u00f3n de los equipamientos para realizar las primeras pruebas de estos nuevos materiales. En \u00e9l la empresa fue adoptante. Gracias a este financiamiento, se adquiri\u00f3 una extrusora pelletizadora piloto espec\u00edfica para procesar biopl\u00e1sticos.![\"Desarrollan](\"https:\/\/www.tiempoar.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/bolsas-biodegradables-a-partir-de-almidon-de-mandioca-FOTO-CONICET-1-1024x683.jpg\" "\\"Desarrollan")
<\/figure>\n<\/div>\nCon sello regional<\/h2>\n
V\u00ednculo con la industria<\/h2>\n
\u00abPara un futuro sostenible\u00bb <\/strong><\/h5>\n
Esto permite al equipo de investigaci\u00f3n saltarse el paso del escalado de laboratorio, ya que la maquinaria es de planta piloto\/ industrial, con capacidad de producci\u00f3n de cinco a 35 kilos por hora.
\u201cDesde nuestra empresa destacamos el valioso aporte del CONICET y la Universidad Nacional de Misiones en este desarrollo. Este trabajo constituye un ejemplo relevante de innovaci\u00f3n cient\u00edfica aplicada a la construcci\u00f3n de un futuro sostenible. La articulaci\u00f3n p\u00fablico-privada es un mecanismo esencial para transformar conocimiento en soluciones concretas, as\u00ed como la formaci\u00f3n de profesionales misioneros con est\u00e1ndares tecnol\u00f3gicos de nivel internacional\u201d, afirma Nicol\u00e1s Guelman, propietario de la empresa Plastimi SRL.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n